YERLİ
Eti Sodyum Bikarbonat 25 Kg
Fiyat
:
759,00 TL
Havale ile
:
728,64 TL
Not
:
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar
{{CMP.TITLE}}
{{CMP.DESCRIPTION}}
- Ürün Özellikleri
- Ödeme Seçenekleri
- Yorumlar (2)
- Resimler
-
Sodyum Bikarbonat (SODIUM BIKARBONATE)-25Kg
Ürün Adı:Sodyum Bikarbonat (SODIUM BIKARBONATE) - Food Grade (Gıdaidir.- Halk arasında Karbonat diye bilinir.)
Miktar: 25kg
Ambalaj:Çuval
Menşei: Türkiye
Marka: Eti-
Sodyum bikarbonat kimyasal formülü NaHCO3 olan bir kimyasal bileşiktir. Sodyum tuzlarından birisidir. Anti asit özelliği vardır. Kabartma tozu olarak da kullanılır. Suda çözünür. Beyaz katı kristal tozdur. Sodyum karbonat'ı andıran hafif alkali tadı vardır. Hamuru kabartmak için kullanılan kabartma tozu genellikle Sodyum bikarbonatın (NaHCO3), kuru asitin (H+) ve mısır nişastasının birleşimidir. Sodyum bikarbonat halk dilindekarbonat olarak bilinir. Aşağıdaki yazıda da sodyum bikarbonat yerine kısaca karbonat kelimesi kullanılacaktır. Sıcaklığın (50 °C ve üstü), suyun (H2O) ve asitin etkisiyle kabartma tozundaki karbonat birkaç bileşene ayrılır. Bu işlem sırasında karbondioksit (CO2) gazı açığa çıkar, gaz kabarcıkları oluşur ve böylelikle hamur genleşir
Ambalajlar
- 25 veya 50 kg polietilen (PE) FFS torba
- 1000 kg iç astarlı polipropilen (PP) bigbag
Teknik Özellikler
Sodyum Hidrojen Karbonat olarak da adlandırılan Sodyum Bikarbonat beyaz renkte, sulu çözeltisi berrak ve renksiz olan bir kimyasal maddedir (kimyasal formülü NaHCO₃).
Kullanım Alanları- Kabartma tozu
- Kek, donut, pankek, kurabiye katkı maddesi
- İçecekler
- Diş macunu
CAS numarası: 144-55-8 PubChem: 516892 ChemSpider: 8609 UNII: 8MDF5V39QO EC Numarası: 205-633-8 DrugBank: DB01390 KEGG: C12603 MeSH: Sodyum bikarbonat Chebi: 32139 CHEMBL1353 Moleküler formülü: NaHCO3 Molar kütle: 84,007 g mol-1 Görünüm: Beyaz kristaller Koku: kokusuz Yoğunluk: 2.20 g cm-3 [1] Erime noktası: 50 ° C, 323 K, 122 ° C (ayrışarak) Kaynama noktası: 851 ° C, 1124 K, 1564 ° F Suda çözünürlük: 9 g/100 mL 69 g / L (0 ° C) 96 g / l (20 ° C) 165 g / L'lik (60 ° C) 236 g / L (100 ° C) RTECS numarası: VZ0950000 ATC kodu: B05CB04, B05XA02, QG04BQ01 Beilstein Referans: 4153970
Benzer Ürünler
