sadsad x
asdasd
YERLİ

Sodyum Bikarbonat (SODIUM BIKARBONATE)-25Kg Çuval

Fiyat
:
129,00 TL
Havale ile
:
124,49 TL
6450 Parapuan
:
6450
Not
:
Paylaş:
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar

{{CMP.TITLE}}

{{CMP.DESCRIPTION}}

  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar (2)
  • Tavsiye Et
  • Resimler
  • Sodyum Bikarbonat (SODIUM BIKARBONATE)-25Kg

    Ürün Adı:Sodyum Bikarbonat (SODIUM BIKARBONATE) - Food  Grade (Gıdaidir.- Halk arasında Karbonat diye bilinir.)

    Miktar: 25kg

    Ambalaj:Çuval

    Menşei: Türkiye

    Marka: Eti-

    Sodyum bikarbonat kimyasal formülü NaHCO3 olan bir kimyasal bileşiktir. Sodyum tuzlarından birisidir. Anti asit özelliği vardır. Kabartma tozu olarak da kullanılır. Suda çözünür. Beyaz katı kristal tozdur. Sodyum karbonat'ı andıran hafif alkali tadı vardır. Hamuru kabartmak için kullanılan kabartma tozu genellikle Sodyum bikarbonatın (NaHCO3), kuru asitin (H+) ve mısır nişastasının birleşimidir. Sodyum bikarbonat halk dilindekarbonat olarak bilinir. Aşağıdaki yazıda da sodyum bikarbonat yerine kısaca karbonat kelimesi kullanılacaktır. Sıcaklığın (50 °C ve üstü), suyun (H2O) ve asitin etkisiyle kabartma tozundaki karbonat birkaç bileşene ayrılır. Bu işlem sırasında karbondioksit (CO2) gazı açığa çıkar, gaz kabarcıkları oluşur ve böylelikle hamur genleşir



    Ambalajlar

    • 25 veya 50 kg polietilen (PE) FFS torba 
    • 1000 kg iç astarlı polipropilen (PP) bigbag

    Teknik Özellikler
    Sodyum Hidrojen Karbonat olarak da adlandırılan Sodyum Bikarbonat beyaz renkte, sulu çözeltisi berrak ve renksiz olan bir kimyasal maddedir (kimyasal formülü NaHCO₃).

    Kullanım Alanları

    • Kabartma tozu 
    • Kek, donut, pankek, kurabiye katkı maddesi 
    • İçecekler 
    • Diş macunu

    Dökümanlar





    CAS No
    144-55-8

    EINECS No
    205-633-8

    Mol. Ağırlığı
    84.01

    Kimyasal Özellikler

    NaHCO₃

    %

    99.3 min

    Na₂CO₃

    %

    0.5 max

    Cl⁻

    mg / kg

    250 max

    SO₄⁻²

    mg / kg

    300 max

    Suda Çözünmeyen Madde

    mg / kg

    500 max

    Pb / Kurşun

    mg / kg

    0.1 max

    As / Arsenik

    mg / kg

    0.1 max

    Hg / Civa

    mg / kg

    0.1 max

    Fe / Demir

    mg / kg

    10 max

    Nem

    %

    0.05 max

    Çözünürlük

    g/100 ml su

    15.6 (60°C)
    9.55 (20 °C)
    5.55 (0 °C)

    pH

    1 % çözelti

    8.0 - 8.6

    Fiziksel Özellikler

    Yığın Yoğunluğu

    g/cm³

    0.75-1.15

    Beyazlık

    %

    L*= 95 min (CIE Lab)

    Görünüm

    Görsel

    Serbest akan, beyaz, kristal toz

    Tane Boyutu

     

     

    +75 mikron (µm)

    %

    20-90

    +45 mikron (µm)

    %

    60-100

    Mikrobiyolojik Özellikler

    Salmonella

    kob / 25 gr

    0

    Entro-bakteri

    kob / gr

    max 5x102

    Küf-Maya

    kob / gr

    max 1000

    Dioksin

    Dioksin

    ng / kg

    max 0.1

    Toplam dioksin ve PCB’ler

    ng / kg

    max 1.0

Whatsapp Destek Hattı x İletişime geçmek için hemen tıklayınız Tıklayınız
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.