sadsad x
asdasd
İTHAL

Kapsikum (Acı Kırmızı Biber) Oleoresin - Capsicum Oleoresin 1kg - YAĞDA ÇÖZÜNEN

Fiyat
:
285,00 TL
Havale ile
:
275,03 TL
14250 Parapuan
:
14250
Not
:
Paylaş:
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar

{{CMP.TITLE}}

{{CMP.DESCRIPTION}}

  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar (0)
  • Tavsiye Et
  • Resimler
  • Kapsikum Oleorezin (Capsicum Oleoresin)
    Miktar:1kg

    Menşee: Hindistan


    Ürün Şekli: Sıvı

    Spek: 1.000.000 SHU ( %4.5 capsaicin)

    Çözülüş Şekli:Yağda Çözülen

    Yaklaşık 1 kg Capsicum oleoresin 50 kg Acı Toz Bibere eş acılık ve tat sağlar.

    Capsicum Oleoresin (Acı Kırmızı Biber Oleoresin) doğal acı tat için et işleme, sos ve harçlarda, alkolsüz içeceklerde ve fırıncılık sektörlerinde  kullanılmaktadır. Biber gazı yapımında da Capsicum Oleoresin kullanılır. Bazı romatizmal kremlerde ve zayıflama (diyet) haplarında da bulunmaktadır. Oleoresinler piyasada "sıvı baharat" olarak ta bilinir. Elde edildikleri bitkinin yağ (Oleo) ve reçine (resin) kısımlarından oluşmaktadır. Oleoresinler elde edildikleri hammaddenin tüm karakteristik özelliklerini temsil eden likit formdaki ürünlerdir. Baharatlardaki mikrobiyolojik risk üretim sürecenden dolayı oleoresinlerde sıfırlanmıştır. Tatta standartizasyon sağlaması , taşıma-depolama kolaylıklarından dolayı en önemlisi de ekonomik oldukları için endüstriyel kullanımları artmaktadır.
         Hindistan, Şili, Meksika ve Çinde yetiştirilen acı birberlerin ekstraksiyonu ile elde edilir. Ülkemizde yetiştirilen acı biberlerin acılık oranları verimli ekstraksyon yapmaya maalesef uygun değildir. Bu yüzden başta Hindistan , Çin gibi ülkelerdern ithal edilmektedir. 
    Uluslararası pazarda Capsicum Oleoresin değişik capsaicin muhteviyatı ile satışı yapılmaktadır.Genel olarak 1.000.000 S.H.U (Scoville Heat Units) acılık değeri ticarete konu olmaktadır. Daha detaylı bilgi almak yada yüksek miktarlı taleplerinize teklif almak için gidahammaddeleri.com u 2163299690 nolu telefonumuzdan arayabilirsiniz.

Whatsapp Destek Hattı x İletişime geçmek için hemen tıklayınız Tıklayınız
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.